Workshop de Aquaponia

203.25

Workshop de Aquaponia

Comece a produzir vegetais e peixe da forma correta!
19 a 21 de junho  •  Torres Vedras

 

O que já está incluído no valor da inscrição:

  • Certificado de participação entregue após conclusão do workshop
  • Almoços nos dias 20 e 21 (restaurantes a identificar posteriormente)
  • Coffee-breaks nos 3 dias

Número máximo de participantes: 20

Carga horária de formação: 17 horas (em 3 dias)

Calendário do workshop:

Dia 19: 15:00 às 18:00
Dia 20: 9:00 às 12:30 – Almoço – 14:00 às 18:00
Dia 21: 9:30 às 12:30 – Almoço – 14:00 às 17:30

Valor de inscrição no workshop: 250 € (IVA incluído).

Valor de inscrição promocional de lançamento (apenas até dia 31 de março): 180 € (IVA incluído).

 

Workshop de Aquaponia

OBJETIVOS

É objetivo da ação de formação em Aquaponia dotar os participantes dos conhecimentos sobre as principais técnicas e metodologias de aquaponia, manutenção e produção, tirando o melhor deste moderno e sustentável sistema de produção alimentar que combina técnicas aquícolas e agrícolas.
No final da ação de formação, os formandos deverão conhecer o conceito de aquaponia e ter conhecimentos teórico-práticos que permitirão desenvolver a prática da
aquaponia a nível doméstico, experimental e uma base para o nível comercial.

DESTINATÁRIOS

Os workshops de Aquaponia são dirigidos a profissionais da agricultura e da aquacultura, investigadores, empresários, empreendedores, professores, alunos em fase escolar, estudantes nas áreas da biologia, aquacultura e agronomia, aquariofilistas e demais interessados na produção doméstica ou comercial de alimentos. Pelas características amplas deste módulo, pressupõe-se que os interessados perspetivem a aquaponia a uma escala de dimensão superior que apenas a experimental, nomeadamente a produção para auto-consumo ou para comercialização.

PROGRAMA (TOTAL 17 HORAS)

O conteúdo dos workshops de aquaponia, organizado pela Aquaponics Iberia, segue uma estrutura modular. Este workshop, em particular, assimilará o conteúdo principal de dois módulos: o Módulo Introdutório I (destinado a iniciantes que ainda não concluíram nenhuma formação em aquaponia); O Módulo Avançado II é destinado a formandos que já participaram na fase introdutória (Módulo I) ou que participaram de outro curso ou workshop de aquaponia.
Este workshop, que será realizado de 19 a 21 de junho em Torres Vedras, será uma compactação do conteúdo dos dois módulos (17 horas).

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS DIA 19, SEXTA-FEIRA

15:00 – 16:00 @ CEA, Torres Vedras

  1. VISITA AO CENTRO DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL DE T. VEDRAS
  • Observação e análise do sistema aquapónico em exposição

16:00 – 16:30 @ Aquaponics Iberia, C. Barbas – Coffee-break

16:30 – 18:00 @ Aquaponics Iberia, C. Barbas

  1. APRESENTAÇÃO E OBJETIVOS
  • Apresentação dos formadores e formandos
  • Definição dos objetivos do workshop
  1. INTRODUÇÃO
  • O que é a aquaponia
  • História da aquaponia
  • Porquê a aquaponia
  • Aplicabilidade e benefícios da aquaponia
  • A aquaponia no mundo, na Europa e em Portugal

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS DIA 20, SÁBADO

9:00 – 10:45 @ Aquaponics Iberia, C. Barbas

  1. O TRABALHO DA AQUAPONICS IBERIA
  • Evolução, projetos e trabalhos em curso
  • Educação, tecnologia
  • Projeto Fish n’ Greens
  • Projeto School Farming
  1. PRINCÍPIOS TEÓRICOS DA AQUAPONIA
  • Alguns princípios e vantagens
  • O ciclo biológico da aquaponia
  • O ciclo do azoto
  • Principais transferências entre os subsistemas

10:45 – 11:00 @ Aquaponics Iberia, C. Barbas – Coffee-break

11:30 – 12:30 @ Aquaponics Iberia, C. Barbas

  1. AS PLANTAS
  • As necessidades das plantas
  • Macronutrientes primários e secundários e micronutrientes
  • Critérios de seleção de cultivos
  • Cultivos a considerar
  • Cultivos a evitar
  • Aspetos básicos das plantas
  • Semeadura e germinação
  • Transplante
  • Crescimento no sistema

12:30 – 14:00 @ Restaurante a definir – Almoço

14:00 – 16:15 @ Aquaponics Iberia, C. Barbas

  1. AS PLANTAS (continuação)
  • Passos para a manutenção saudável das plantas
    • Garantir nutrientes e parâmetros adequados
    • Controlo de pragas
    • Prevenção de doenças
    • Manutenção de um ambiente ótimo
  • Desafios e gestão
  • Maximização da produção
  • Colheita

16:15 – 16:30 @ Aquaponics Iberia, C. Barbas – Coffee-break

16:30 – 18:00 @ Aquaponics Iberia, C. Barbas

  1. ENQUADRAMENTO LEGAL DA AQUAPONIA
  • Licenciamento, limitações e possibilidades existentes
  • A segurança de um sistema aquícola confinado (em aquaponia)
  1. OS PEIXES
  • A importância da proteína do peixe
  • A aquacultura no mundo e em Portugal
  • Recirculating Aquaculture Systems (RAS)
  • Intensidade e formas de Aquacultura
  • A seleção de espécies: opções, pros e contras
  • Ornamentais e não ornamentais
  • Regimes alimentares (herbívoros, omnívoros e carnívoros)
  • As espécies de peixes mais comuns em aquaponia

CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS DIA 21, DOMINGO

9:30 – 10:45 @ Aquaponics Iberia, C. Barbas

  1. OS PEIXES (continuação)
  • A Tilápia do Nilo – O «Eco Fish»
  • A Qualidade da Água, a Origem da Água, a Aeração, a Filtragem, a Monitorização, os Parâmetros, a Toxicidade, o Oxigénio, os Cuidados com os Peixes, a Densidade do Stock, o Transporte, a Aclimatação, a Alimentação, o FCR
  • Produção Escalonada de Peixe
  • A Saúde dos Peixes, Gestão da Doença, Prevenção do Stress, Doenças mais comuns, Biosegurança
  • Colheita e Abate, Segurança Alimentar, Procura do Mercado…
  1. A ARQUITETURA DO SISTEMA AQUAPÓNICO
  • Principais componentes do sistema de aquaponia
  • Opções de sistema (NFT; Media beds; DWC; Verticais; Aeroponia) e Layout
  • Aquaponia de água salgada

10:45 – 11:00 @ Aquaponics Iberia, C. Barbas – Coffee-break

11:30 – 12:30 @ Aquaponics Iberia, C. Barbas

  1. EQUIPAMENTOS PARA AQUAPONIA
  • Principais equipamentos para aquaponia
  1. DIMENSIONAMENTO DO SISTEMA EQUILIBRADO
  • O equilíbrio no design entre os sistemas de produção de aquacultura e de hidroponia
  • Dimensionamento do sistema hidropónico
    • Media beds
    • DWC
  • Estimativa de produção hidropónica

12:30 – 14:00 @ Restaurante a definir – Almoço

14:00 – 15:00 @ Aquaponics Iberia, C. Barbas

  1. MANUTENÇÃO E GESTÃO
  • Gestão da infraestrutura
  • Situações comuns
  • Manutenção geral, Manutenção de registos e logs
  1. AQUAPONIA COMERCIAL
  • A Aquaponia como Negócio
  • Factores ambientais
  • O que fazer e o que não fazer
  • Princípios a recordar
  • Investimentos
  • Monitorização e alarmes
  • Consumo elétrico
  • O empreendedor de Aquacultura e o empreendedor de Aquaponia
  • A Aquacultura na UE
  • Urban farming
  • Estratégias para iniciar um negócio de aquaponia
  • O business model canvas
  • A Arquitetura do sistema comercial de aquaponia
  • Hi-Tech e o futuro

15:00 – 15:15 @ Aquaponics Iberia, C. Barbas – Coffee-break

15:15 – 17:30 @ Aquaponics Iberia, C. Barbas

  1. COMPONENTE PRÁTICA
  • Construção prática de um sistema aquapónico doméstico

LOCALIZAÇÃO

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FORMADORES CONFIRMADOS

JOÃO BERKELEY COTTER (AQUAPONICS IBERIA)

É Mestre em Gestão e em Biologia e Gestão de Recursos Marinhos pela FCUL. Tem formação específica em aquaponia através de vários cursos e certificações internacionais e tem sido formador e organizador de variados cursos de aquaponia, incluindo em universidades e centros de investigação. Há cerca de 18 anos que faz investigação na área marinha, foi responsável por 2 revistas de aquariofilia, é formador de longa data e tem desenvolvido a sua atividade como gestor de projeto, promotor, investigador e consultor (técnico e de viabilidade) de projetos internacionais de aquaponia e de aquacultura numa vertente de sustentabilidade ambiental (com fins educacionais, de investigação e comerciais).

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