[layerslider id=”16″]
Alimentos Saudáveis
Frescura
Proximidade e frescura de alimentos vivos “colhidos na hora”
Segurança Alimentar
Rigoroso controlo biológico e menores riscos de contaminação
Natural e Fisiológico
Metodologias puramente
biológicas e alimentos
que otimizam a fisiologia
biológicas e alimentos
que otimizam a fisiologia
Isento de Tóxinas
Sem pesticidas, insecticidas, herbicidas, medicamentos e fertilizantes sintéticos
Sem Metais Pesados
Sem incorporação de mercúrio, cádmio, chumbo ou outros contaminantes industriais
Transparente
Técnicas e processos de produção transparentes, visíveis e acessíveis
De Confiança
O sistema de produção autoregula-se e resulta em alimentação de confiança
Qualidade
Os alimentos produzidos em aquaponia são premium porque se trata de nutrição de qualidade incomparável para si e para os seus filhos
Que teu alimento seja teu remédio, que teu remédio seja teu alimento.
Hipócrates (460-377 a.C.),
pai da medicina moderna
Estima-se que, em 2050, o planeta Terra terá uma população de 9600 milhões de habitantes, os quais estarão maioritariamente concentrados em grandes cidades (70% da população mundial). É fundamental gerar mais recursos que satisfaçam o incremento de necessidades alimentares nestas enormes áreas urbanas.
Contudo, tal aumento de produção alimentar não deverá ser feito a qualquer custo…
O desafio está em trazer a produção de alimentos para junto de onde as pessoas vivem, garantir sustentabilidade ambiental, de modo que o sistema produtivo não consuma mais recursos naturais do que os que produz, e suprir as necessidades de alimentos das populações, de forma a nutrir saudável e equilibradamente, sem contaminar as pessoas com as toxinas incorporadas atualmente nos alimentos produzidos de forma industrial e convencional.
Na nossa perspetiva, a Aquaponia é a resposta a este desafio, pelo que tem a grande responsabilidade de contribuir para um mundo com melhor ambiente, maior riqueza, maior sociedade e, fundamentalmente, mais saúde das populações.
Estamos a construir um melhor futuro para os nossos filhos e, desde já, a assegurar-lhes melhor nutrição e saúde com os vegetais e peixe produzidos em aquaponia.
Além da vertente ambiental e de racionalização de recursos, a produção agrícola e aquícola em aquaponia garante uma excelente qualidade dos seus produtos. Ao tratar-se de um ecossistema, em que a fertilização das plantas resulta puramente da biologia do sistema (metabolismo dos peixes e dos microorganismos), as plantas incorporam meramente fertilizante natural, não sendo necessário nem desejável recorrer-se a fertilizantes sintéticos.
Por outro lado, todas as adições e correções à água são efetuados com elementos utilizados em agricultura biológica. De notar que a utilização de pesticidas nas plantas poria seriamente em causa a sobrevivência dos peixes e, por outro lado, a utilização de medicação nos peixes poria seriamente em causa a sobrevivência das plantas. É, portanto, um sistema que se autoregula, oferecendo garantias a quem consome.
Ao contrário das culturas em solo, por ser realizada em ambiente fechado e controlado, em aquaponia, quer as plantas, quer os peixes, não incorporam metais pesados nem outros contaminantes considerados perigosos para a saúde, como determinados pesticidas e herbicidas.
O peixe e os vegetais produzidos em aquaponia são ricos do ponto de vista nutricional e cumprem as orientações do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável, da DGS – Direção-Geral da Saúde.
A frescura, o sabor, a pureza e o valor nutricional tornam os produtos de aquaponia muito especiais!
